[ НАСТОЯЩАЯ ИСТОРИЯ РОССИИ ]

Гуру ресторанного бизнеса о кофе, вине и обслуживании

Опубликовано: 01.10.2017

Хорошо смеется тот, кто смеется последним, а мы не привыкли отступать перед сложностями. Итак, снежное февральское утро, гостиница «Националь». Мы в нарядном зале нового раппопортовского ресторана «Белуга». Мы – это Дмитрий Зотов, Влада Лесниченко, Анатолий Казаков, Елизавета Стаханова, Сергей Ерошенко, Анна Цфасман, Тахир Холикбердиев, Мария Тюменева, Никита Кудрявцев и я, Саша Сутормина. Обсуждение легкого понедельничного похмелья, традиционные шутки о том, когда откроет и когда закроет маэстро Комм очередной гениальный ресторан и требования чашки кофе покрепче – позади. Мы наконец расселись по местам.

Сергей Ерошенко, «Честная кухня», владелец и шеф-повар

Никита Кудрявцев, кофе-амбассадор Nespresso

Мария Тюменева, партнер коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг»

Саша Сутормина, гастрономический обозреватель SNC

Анна Цфасман, «Даблби», основатель и генеральный директор сети

Дмитрий Зотов, Zotman&Co, бренд-шеф, совладелец

Влада Лесниченко, вандервумен ресторанного пиара и автор винных концепций в проектах Адриана Кетгласа и не только

Елизавета Стаханова, Wine Religion, Cevicheria-Tartaria-Vineria, автор концепций, совладелец

Тахир Холикбердиев, мясной ресторан «Скотина» в Краснодаре, «Южане» и «Ребро Адама»в Москве, ресторатор

Анатолий Казаков, Selfie, шеф-повар

Previous Next

1 /10

Саша: Всем спасибо, что пришли! Я знаю, нам сегодня непросто. И тем не менее начнем. Год начался активно: некоторые из присутствующих даже успели съездить на премию «Золотой Бокюз» и посмотреть, что там произошло. Все уже несколько раз подвели итоги прошлого года, определили для себя приоритетные тренды и начали воплощать в жизнь планы на год текущий. О них, трендах и планах, мы и поговорим.

Где купить бленду на объектив

Практически все обладатели зеркальных камер знают, для чего нужна бленда объектива, но как подобрать бленду конкретно на ваш аппарат знают далеко не все. На нашем сайте такую

Где купить держатель для iphone 4 в машину

Безопасность - превыше всего, поэтому важно, чтобы телефон находился в одном месте, позволяя не отвлекаться от дороги. К тому же, это еще и удобно: многие используют свой гаджет как навигатор, в случае

Что делать если забыли защитную блокировку телефона для нокиа
Бывает так, что приобретая импортное оборудование или бытовую технику, мы не обращаем внимание на тот вопрос, какое напряжение сети необходимо для питания аппаратуры. Здесь и возникает необходимость

Запчасти форд
Замена ремней Форд  > Как заменить приводной ремень компрессора кондиционера Форд Фокус 3 (1.6 Duratec Ti-VCT) Замена приводного ремня компрессора кондиционера Ford Focus 3 (1.6 Duratec Ti-VCT)

Сайты
Привет, коллеги и друзья!  Сегодня хочу рассказать, как придумать название сайта, чтоб в последствий не пожалеть о его выборе.  Стоит ли акцентировать внимание на подборе специального имени для своего

Сайт о талантливых жителях города
Каждый день нам приходится выбирать: еду, одежду, общение и т.д. И мы никогда не знаем, как повлияет наш выбор в дальнейшем на нас или окружающих. Иногда одно наше решение может в корне изменить всю нашу

Vinnytski.info
Подойти к этому вопросу нужно достаточно серьезно, так как тематика выбирается раз и навсегда. К сожалению, многие новички ошибаются с выбором тематики для блога и осознают это очень поздно, и как результат

Kharkov-trend.in.ua
Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

Сайты Ровного
Выбрав проблематику и тему для научной статьи, следует дать ей название. Большинство исследователей не уделяют формулировке названия статьи того внимания, которого оно заслуживает. Между тем, название

Odessa-trend.in.ua
Черный цвет панели. Белизна экрана монитора. Мерцающий курсор. Пим-бим… Если вы ведете блог или занимаетесь постоянными публикациями в соцсетях, то наверняка сталкивались с творческим кризисом.

Внимание! Материалы данного сайта не имеют никакого отношения к Г.М. Герасимову и его исторической концепции.
ПОИСК

на сайте
на Народе
на Яндексе
ФОТО

 
rss